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CORSO DI CUOCO | GAMBERI ROSSI CRUDI E COTTI
Tra Pignatte e Sgommarelli: Tartare di ricciola, arancia e zenzero, pralinata al pistacchio, con mango, pepe rosa e cremoso di mela annurca
dott.Giovanni Di Renzo - SURIMI... come lo chiamo io "il wurstel di pesce" Il surimi non è un alimento esotico, come il suo nome potrebbe suggerire, ma una tipologia di cibo ideata
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